Festival Nasi Dagang Tanjungpinang Kepulauan Riau

Square

Festival Nasi Dagang Tanjungpinang Kepulauan Riau dilaksanakan oleh Forum Usaha Pangan Industri Rumah Tangga Tanjungpinang, Kepulauan Riau

Nasi dagang adalah satu masakan khas melayu untuk menumbuhkembangkan kewirausahaan ibu rumah tangga.

Salah seorang panitia, Syafril Sembiring, mengatakan ibu rumah tangga bisa menjadi pengusaha nasi dagang untuk menambah penghasilan keluarga.

“Festival Nasi Dagang ini tidak hanya melestarikan kuliner lokal, pelan juga mendorong ibu rumah tangga untuk lebih kreatif. Nasi dagang yang memiliki rasa yang lezat diminati masyarakat lokal dan wisatawan,” ujarnya.

Festival Nasi Dagang Tanjungpinang Kepulauan Riau

Sapril mengemukakan Festival Nasi Dagang Tanjungpinang Kepulauan Riau dilaksanakan pada 16-17 Desember 2017.

Acara ini disejalankan dengan Bazar Kuliner Rumahan yang terdiri dari 45 pelaku usaha pangan rumah tangga.

Bazar dan Festival Nasi Dagang ini juga memperingati Hari Ibu, terbangun di halaman parkir Swalayan Al Baik Batu 8 Tanjungpinang.

Festival Nasi Dagang Tanjungpinang Kepulauan Riau ini diharapkan memberi semangat baru kepada masyarakat.

Untuk kembali mengangkat khazanah kuliner lokal, yang bisa menjadi motor penggerak ekonomi.

Nasi dagang yang dibungkus daun pisang memiliki cita rasa tersendiri, ditambah lauknya yang bervariasi.

Cara menikmati nasi dagang ini pun sebenarnya berbeda dengan menikmati masakan lainnya.

Para orang tua terdahulu, makan nasi dagang dengan menggunakan sendok yang dipotong dari ujung daun kemasannya.

Kemasan dan cara menikmati nasi dagang ini ramah lingkungan, dan sehat.

Khusus pada Festival Nasi Dagang Tanjungpinang Kepulauan Riau ini, kata dia, panitia menentukan lauknya wajib berasal dari laut seperti ikan.

“Keunikan ini menambah daya tarik para penggemarnya maupun orang-orang yang baru mencobanya,” ucap Sapril.

Dia juga menjelaskan seluruh peserta wajib berbagi nasi dagang dalam bentuk kemasan yang menarik dan ramah lingkungan.

Nasi Dagang harus kembali pada tanggal 16 Desember 2017 pukul 08.00 – 09.00 WIB.

“Direncanakan juri kegiatan ini berasal dari Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Tanjungpinang, GM Aston Hotel Tanjungpinang dan dari Rumah Kue Onnie.

Pengumuman Pemenang akan dilakukan pada 17 Desember 2017 di lokasi acara Bazar Kuliner Rumahan, “ujarnya.

Peserta sebelumnya mendaftar dengan format: Festival Nasi Dagang / Nama / Nama Merek Nasi Dagang / Alamat / Nomor WA 0812 6197586.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *